在我们国内饺子是很多人都喜欢吃的食物，并且在一些特定的日子基本每家每户餐桌上都能看到饺子的身影。包饺子的时候面皮，馅料都是很关键的。馅料充实点当然更得人心，一口下去得到很大的满足。不过馅料放的越多，在工业化生产中注馅越困难。为了更适应当前的食品加工行业，设备厂家对饺子机不断改进和创新。
一般来说，饺子的馅料太多的话。手工包制时很容易出现水饺大小不等、肉菜搭配不均、影响感官质量。馅料多颗粒大的话在 饺子机生产过程中也会提高响应的难度。

上海诚淘生产人员觉得注馅的稳定性和流动性是必须考虑到的。馅料追求多的本质是为了保证食材的真材实料和独特口感，同时也要保证挤压力度的同时保持水饺重量的稳定性。要想做出好的产品，就要迎合、满足消费需求。馅料多颗粒大的饺子机也逐渐完善，流向市场。

上海诚淘人员觉得，深入了解用户需求。在销售过程中得以对设备进行不断完善和改进，为用户提供更优质的产品和服务。通过对注馅推杆的长度角度等不断实验。如今已经完全打破馅料控制，最大可以处理大规格的馅料。
目前大企业生产的水饺从外观，到馅料，到口味都是非常的不错。而小厂家还不是特别多，因为小厂家大多使用的是小型饺子机。不过很多生 产小型饺子的设备商也在不断调整注馅工艺，饺子的生产也是挺不错的。不过小型的饺子机需求也是占比很高的，家庭，餐馆等等。目前来说不论是大型的饺子机还是小型的饺子机所制造的饺子口感和手工的不会相差太多。