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使用包子机的时候一定不可忽略的细节!!!

作者: 小淘 编辑: 来源: 上海诚淘 发布日期: 2019.10.15
信息摘要:
自动包子机的出现给很多客户带来了巨大的方便。虽然全自动包子机器生产的包子不仅外表味道和人工的很相似外,其产量更是远远超过人工。下面就跟大家讲…
自动包子机的出现给很多客户带来了巨大的方便。虽然全自动包子机器生产的包子不仅外表味道和人工的很相似外,其产量更是远远超过人工。下面就跟大家讲一下操作包子机时应该注意那些细节呢,那么我们一起来了解一下操作包子机需要注意的事项。

  1、包子机大多使用220v的照明电源,而且具备了无极变速电机。在安装的时候必须要有漏电保护期的存在。

  2、包子机在使用的之前一定要检查机器是不是正常运行。然后在检查之后没有异常的情况才能正常使用该机器。

  3、开启电源前检查包子机,面柱成型机定位并锁紧。进料压轮之前置隔板和厚度设定调整至适当数值,成型卷轮调整适当角度和前后位置,后段捏花机定位并固定。

上海诚淘包子生产线


  4、包子机面带宽度保持一律:因为生产机具流程不同,部分使用者以传统手轮机械进行前置处理。但因生产产品的大小不同,面带有时以手工方式改变其宽度。如无法保持面带的宽度一致性,则会影响成品的重量误差加大,所以面带宽度的一致是保持生产品质的重要原因。


  5、面带的水分比及表面粘沾度:整体而言,使用者以传统手工制作时,均会将含水量调高以利手工制作。而机械生产时,含水量通常比手工生产时低并需将面带表面洒层薄粉,以防止面带粘附于输送皮带或压轮上。

  6、在包子机大量生产时,在一定的生产时间中,衔接次数愈少的比衔接次数较多的面带,生产效率及品质较为高。衔接面带时,不建议使用重叠式的方式。使用头尾相接方式,降低调整进料输送机速度变化的几率。面带衔接方式也直接影响至生产流程之顺畅性。
 
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