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元宵节刚过去,你吃的元宵是甜的、咸的还是油炸的呢

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.03.01
信息摘要:
华人的传统是在元宵节吃汤圆。汤圆煮好时漂在水上,就像正月十五的明月挂在空中,因此汤圆也常被称为「元宵」。吃汤圆有全家人合家团圆、幸福生活的涵…

    华人的传统是在元宵节吃汤圆。汤圆煮好时漂在水上,就像正月十五的明月挂在空中,因此汤圆也常被称为「元宵」。吃汤圆有全家人合家团圆、幸福生活的涵义。

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     常见的汤圆口味有甜的、咸的还有油炸的。

     汤圆由糯米制成,甜汤圆通常内馅包着芝麻、花生,加水煮成甜汤。这是最大众化的口味,由于华人热爱汤圆,一年到头都是甜汤圆的旺季 ! 还有食品厂商开发众多口味,如黑糖奶茶、牛奶糖、巧克力、红豆、爆浆奶黄 .. 等等汤圆创新口味,满足爱吃甜食的消费大众。

 

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    咸汤圆通常内馅包着绞肉,和爆香后的青菜汤底一同煮开,有人也会加进火锅中一起食用。咸汤圆也是极受欢迎的汤品和街头小吃,常被当成正餐大快朵颐。吃完一碗咸汤圆,暖胃也暖心 !

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    炸汤圆则是将小汤圆油炸后,裹上花生粉当作甜点食用。由于有「花好月圆」、「幸福圆满」的意思,也是婚礼喜宴的热门甜点。


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