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月饼包馅机制作月饼的流程

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.05.04
信息摘要:
月饼包馅机的生产、操作的智能化和简单化使得其适用范围更广,同时不锈钢的质地确保了生产过程中的平稳和卫生。月饼包馅机适用于大、中、小型月饼生产…

月饼包馅机的生产、操作的智能化和简单化使得其适用范围更广,同时不锈钢的质地确保了生产过程中的平稳和卫生。月饼包馅机适用于大、中、小型月饼生产厂家,可生产不同地区特色的广式月饼、苏式月饼等产品。可能对于月饼包馅机产品大家都是熟悉的,但是月饼包馅机是如何来制作月饼的大家可能不是很了解,那么诚淘机械小编下面就来为大家简单介绍下酥饼的制作过程:

油皮制作的过程:将面粉和糖混合,再加入适量的猪油和水搅拌揉成面团。

月饼皮制作:将面粉和猪油混合搅拌均匀揉成面团以后、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧大约半个小时。

用已经饧好的月饼皮去包住馅、办好以后就收口。

月饼包馅机制作月饼的流程

将已经包好的面团向下擀成你想要的形状分别向中央对折、盖保鲜膜饧一刻钟左右。

取出擀开进行第二次折叠、再盖保鲜膜再饧大约一刻钟。

再次取出擀开。

然后把擀开的面和馅料一同放进月饼包馅机里,月饼包馅机会自动完成卷面,包馅,捏花,拍扁四个工艺流程。

接着就是捡盘烘烤的过程了。

上海诚淘机械有限公司设有机械设备研发部、食品研发部、生产部、国内营销部、国际贸易部。公司产品线已涵盖全自动包馅成型机、全自动包子/馒头/银丝卷/面包成型机、全自动烧卖/水饺/面条/虾饺/小笼汤包/葱抓饼/春卷成型机、全自动蛋糕/饼干成型机、搅拌机、和面机、切菜机、绞肉机、烤箱、旋转炉、隧道炉、醒发箱、蒸箱机、包装机、工程设计、设备制造及安装、工程承包、技术服务、新产品开发、农副产品深加工等系列设备,还可根据客户需求定做机型。咨询热线:13761813458

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