端午节过完了，在我们投入忙碌的工作的同时，我们也在期待着下一个中国传统节日（中秋节）的来临。中秋月饼是中秋节必不可少的一项食品。那么现在的月饼是怎么生产出来的呢？

在现在月饼的生产，绝大多数都是通过月饼生产线去生产的。机器生产月饼有着比人工生产更高的生产效率。并且也能很有效的避免在人工生产中遇到的一些不稳定的安全以及卫生因素。

月饼生产线是由月饼包馅机、打饼机、以及排盘机组成。

其中月饼包馅机是其中相对来说最为关键的一部分，也就是核心了包馅机主要是将要生产的月饼的馅料包进面皮中，并且要保证面皮的完整以及口感。馅料的多少，面皮的厚度都是这台机器是操控的。

然后就是月饼的打饼机，这个时候不得不说这个机器就是我们月饼的形状塑造者了，使用不同的月饼模具，会出来不同形状的月饼。你想要的形状和印花它都可以给你。

最后就是排盘机了。顾名思义排盘机 就是月饼生产中排盘用的，把生产好的月饼胚依次排列好之后呢，整齐划一的方面商家进行下一步的安排。

这就是目前来说相对比较常用的月饼生产线了。在这样的生产线的生产环境下，月饼生产商真正的可以做到减小人工成本的投入。