春卷皮机的功能多样，可任意生产大小不同的方形,园形春卷。自动化程度高，结构简单，操作方便，生产效率高。

    生产的圆形,方形春卷皮大小薄厚一致，柔软，有嚼劲，无孔，卖相好，口感佳，色泽漂亮，整机不锈钢材质，符合行业生产标准。

 

原理及流程：

原理：按照面浆制作工艺要求将面浆制好，面浆经过圆型烤轮加热烘烤后，成为固定厚度的春卷皮或者其它片状食品。

流程：将制好的面浆放入浆桶内，当烤轮加热至160℃后；开动浆泵将面浆送至喷嘴处，操作离合器操作杆，使面浆粘附在烤轮的圆弧表面，随烤轮旋转过270-300度角时，面浆熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。

 

烤轮加热方式：电加热排或燃气加热
注意事项：1.打面浆时要有充分时间来醒浆，以确保浆中无面筋
          2.上浆之前将烤轮用细砂纸打磨一下，并在烤轮表面用油抹布擦拭
          3.机器在制皮过程中，如遇浆嘴堵塞导致皮子断裂，则应及时清理浆嘴
          4.若皮子一边缺浆，除了考虑偏心轮的因素外，还应考虑是否是地脚不平，导致机器向一方稍有倾斜。

      5.机器生产时尽量确保操作环境的密闭性，以防加快皮子水分流失。
          6.做出来的皮子要尽快放保温箱或是密封袋保存
          7.机器操作完毕后，要用清水将浆桶以及齿轮泵清洗干净，以防面浆变干之后影响机器使用

          8.机器长时间不用时要将烤轮打磨后抹食用油盖上保鲜膜保存