今天教大家做一个小笼包，葱香大肉小笼包。它的主要就是用葱和肉两种简单的原料，不过味道却真真让人回味无穷呢！
       最近天气实在是太热了，热得人一点胃口都没有。但是，炎炎夏日，人的体力消耗比较大，所以我们还是要做点美食犒劳犒劳自己补充能量！这款小笼包便是不错的选择之一。

      肉最好选用肥瘦兼有的五花肉，葱的香气和肉的香味完美结合在一起。蒸好后刚出锅的包子咬一口肉汁立即便流了出来，美味无比。

      葱香大肉小笼包的做法步骤：1 面粉慢慢地加入开水，边加边用筷子搅拌直至面粉全部呈雪花状。
       葱香大肉小笼包的做法步骤： 2 稍晾至不烫手后用手揉搓成面团。
      葱香大肉小笼包的做法步骤： 3 开始制作包子馅。小香葱、生姜和五花肉一起剁成泥。
      葱香大肉小笼包的做法步骤： 4 加入十三香粉。
       葱香大肉小笼包的做法步骤： 5 加适量食盐。
       葱香大肉小笼包的做法步骤： 6 加适量蚝油充分搅拌均匀，包子馅就拌好了。
       葱香大肉小笼包的做法步骤： 7 揉好的面团分出一小块来揉光，搓成粗细均匀的条状。
       葱香大肉小笼包的做法步骤： 8 分切成合适大小的剂子。
      葱香大肉小笼包的做法步骤： 9 剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚边缘略薄的包子皮。
      葱香大肉小笼包的做法步骤： 10 取一个包子皮放在手心，在面片中心位置放入肉馅，随意在一处把包子皮捏出一个摺子来。
      葱香大肉小笼包的做法步骤： 11 我们用大拇指固定在摺子的一头不动。用食指朝这个摺子处不停地捏出宽窄相同的小摺子来。
       葱香大肉小笼包的做法步骤： 12 随着食指的前进大拇指在包子皮上划过一条平整的印迹来。直至包子皮全部走过一遍。
       葱香大肉小笼包的做法步骤： 13 收口，把最后的收口处与包子皮的摺皱处捏紧。
      做好之后就剩上锅蒸了，蒸锅水烧开后放入蒸笼大火蒸十五分钟即可出锅。再来少许小香葱叶和香菜切碎，油泼辣子和香醋调成汁子，蘸食！